Only Dark Chocolate

75% Switzerland Chocolate Stella

Another Swiss chocolate bar from Europe, bought in some airport.
Packaging looks solid, thick, pleasant to touch, carton with the corrugation. Dense foil inside, classic pieces. This bar got UTZ certified cocoa and, moreover, the production of the bar had no impact on the climate (according to the inscription on the back of the carton).

75% stella bar

The smell is nice, sweet with a hint of bitterness. It melts in your mouth reluctantly at first, then better. Bitter taste of cocoa and light astringency, quite a bit of sweetness. At the end a little acidity appears. The finish is rather short, and leaves in the mouth some acidic bitterness and astringency of cocoa.
Overall, I liked it. ★★★★☆

75% stella bar open


Снова швейцарский шоколад, привезенный из Европы, куплен в каком-то аэропорту.
Упаковка выглядит солидно, плотный картон с рифлением. Такой всегда приятно брать в руки. Плотная фольга внутри. Классические плиточки. На этот раз какао сертифицировано UTZ и, к тому же, производство этой плитки никак не повлияло на климат (если верить надписи на задней стороне картонки).

75% stella bar open

Запах приятный, сладковатый с горчинкой. Тает во рту сперва неохотно, затем лучше. Горьковатый вкус какао и легкая терпкость, совсем немного сладости. Под конец появляется немного кислинки. Послевкусие довольно короткое и оставляет во рту лишь немного кисловатой горечи и терпкости какао.
В целом, мне понравилось. ★★★★☆

75% stella bar back


Eugene Platonov

I really eat all this chocolate!

Subscribe to Only Dark Chocolate

Get the latest posts delivered right to your inbox.

or subscribe via RSS with Feedly!
comments powered by Disqus