We're at Jamaica, so we try the local chocolate. I honestly did not expect to find much dark chocolate here because in local stores I saw a lot of Hershey's and Cadbury, and Toblerones at best. But in one of the stores purely by accident I noticed small pieces of Jamaican chocolate.
There were different options from salt and pepper to almonds. I took a plain bar and a bar with almonds. We are reviewing plain chocolate now. The bars are small, 57 grams, and besides cocoa butter there is also coconut oil - local specificity, so to speak.
The smell is sweetly floral, the texture is rough. It is very reminiscent of the smell of barbados Agapey bars. The temperature in Jamaica obliges and the bar itself looks soft and when breaking off a piece makes no sound.
There is a lot of sweet in the taste, too much as for me, especially for 70%. But this is chocolate, real. No doubt here. It melts in the mouth very well. There is also lots of sweetness left in the aftertaste and very little bitterness of cocoa. 3 stars level, but quite edible.
Мы на Ямайке, а значит пробуем местный шоколад. Я честно говоря и не надеялся найти тут черного шоколада ибо в местных магазинах я видел много Hershey's и Cadbury, и максимум Toblerone. Но в одном из магазинов чисто случайно я заметил небольшие плиточки ямайского шоколада. Там были разные варианты от соли и перца до миндаля. Я взял простую плитку и плитку с миндалем. Сейчас пробуем чистый шоколад. Плиточки маленькие, 57 грамм, и еще помимо масла какао там присутствует масло кокоса - местная специфика, так сказать.
Запах сладко цветочный, текстура грубоватая.
Очень напомнил запахом барбадосский Agapey. Температура на Ямайке обязывает и плитка сама по себе выглядит мягко и при отламывании кусочка звука никакого не было.
Во вкусе много сладости, слишком много как по мне, особенно для 70%. Но это шоколад, настоящий. Тут сомнений нет. Тает во рту очень хорошо. в послевкусии остается много сладости и совсем немного горечи какао. На троечку, но есть можно.
