Only Dark Chocolate

70% Noir Vietnam by Oberweis

Become A Patron

Another bar from Oberweis, I decided to eat them rather earlier, as their packaging does not allow them to be stored for a long time. Although now I keep them in my wine cooler and probably everything that could happen to them has already happened, but still I decided to finish them as soon as possible. Today we have Vietnam. If I remember correctly, it is characterized by such a peculiar acidity. Quite interesting what Oberweis has to offer.

70% oberweis vietnam bar

So, the packaging is already familiar to us, I still resent about it, but let's not talk about it. The bar itself looks good, it has not melted, nothing bad has happened to it and it looks very good. It does't have any particul smell as such, oddly enough. Yes, it is clear that this is chocolate, but nothing more. For some reason I thought that this chocolate should be chewed. Maybe because it's pretty thick. And I started with two pieces. There is some acid in taste, but I expected more. Very dense chocolate taste.

70% oberweis vietnam bar

The tastes of the Oberweis bars differ slightly, but apparently the process of making chocolate affects beans from different countries so much that they all become very similar to each other. Similarly, we saw/tasted Pralus - at the moment we tried everything that we could try, and almost all their bars have such a smoky flavor, although they are all different. So here is something similar, but the difference between the Oberweis bars is less noticeable.
This is a good chocolate, this is four stars, classical four, whcih is no longer a three, but it is no more than a four, there is nothing in this bar that I wanted to give it even a four with a plus. But at the same time, it is really good simple honest chocolate, like all the Oberweis bars.

70% oberweis vietnam bar


Очередная плитка от Oberweis, я решил съесть их пораньше, так как их упаковка не позволяет хранить их долго. Впрочем, сейчас они лежат в моём винном холодильнике и наверно всё что с ними могло случится уже случилось, но всё-таки я решил расправиться с ними побыстрее. Сегодня у нас Вьетнам. Если я правильно помню, характерен такой своеобразной кислинкой. Довольно интересно, что нам предложит Oberweis.
Итак упаковка нам уже знакома, я всё ещё негодую по поводу неё, но долго говорить об этом мы не будем. Сама плитка выглядит хорошо, она не растаяла, с ней ничего плохого не случилось и выглядита она очень даже недурно. Запаха как такового у неё особо нет, как ни странно. Да, понятно что это шоколад, но ничего больше. Мне почему-то подумалось, что этот шоколад нужно жевать. Может быть потому, что он довольно толстый. И я начал с двух кусочков. Во вкусе есть немного кислоты, но я ожидал больше. Очень плотный шоколадный вкус.

70% oberweis vietnam bar

Вкусы у плиток Oberweis немного разнятся, но видимо процесс изготовление шоколада влияет на бобы из разных стран настолько, что они все становятся очень похожими друг на друга. Похожее мы видели/пробовали у Pralus'а- на данный момент мы опробовали всё что можно было опробовать, и почти все плитки имеют характерный подкопченный привкус, хотя они все же все разные. Так вот тут что то похожее, но разница между плитками Oberweis как-будто меньше заметна.
Это хороший шоколад, это четвёрка, классическая четверка - это уже давно не тройка, но это и не больше чем четвёрка, нет в нём ничего такого чтобы мне захотелось поставить ему даже четвёрку с плюсом. Но в тоже время, это действительно хороший простой честный шоколад, как и весь Oberweis.

70% oberweis vietnam bar

Eugene Platonov

I really eat all this chocolate!

Become A Patron

Subscribe to Only Dark Chocolate

Get the latest posts delivered right to your inbox.

or subscribe via RSS with Feedly!
comments powered by Disqus