Only Dark Chocolate

72% Duffy's Honduras Indio Rojo Fine Chocolate

British bar purchased in Amsterdam. I really liked the packaging, very dense matte carton, pleasant to the touch and pleasant to the eye. Not a hackneyed design, there is also some text to read inside, real foil.

72% Duffy's Honduras Bar

The carton is small, and you can immediately see from it that the bar is small. It is more honest than when a 50 gram bar is hidden in a huge envelope. Here you immediately know what you are getting. Packaging it great, no questions.
The bar itself also looks quite original. I liked the smell, a little acidic, but it feels like it's a good real chocolate.

72% Duffy's Honduras Bar

First thing in the taste is pleasant bitterness of cocoa, then acid. The acid opens more ad more and especially it dominates in the aftertaste, actually so much so that it seems a little overkill. This chocolate reminded me of Venezuela by Amedei and Venezuela by Pralus, but there the balance is a little better, and though the acid also dominates there it is more "gentle" I guess. Here it is more straightforward and because of this, the bar loses a little for my taste. It's pretty strong 4 stars, but still not 5.

72% Duffy's Honduras Bar


Британская плитка купленная в Амстердаме. Мне очень понравилась упаковка, очень плотный матовый картон, приятный на ощупь и приятный на взгляд. Не избитый дизайн, внутри тоже имеется текст который можно почитать, настоящая фольга. Картонка небольшая, и по ней сразу видно, что плитка небольшая. Это честнее, чем когда в огромном конверте прячется 50 граммовая плитка. Здесь же сразу знаешь на что идешь. К упаковке вопросов никаких нет.

72% Duffy's Honduras Bar

Сама плитка тоже выглядит оригинально. Мне понравился запах, немного с кислинкой, но чувствуется что это хороший настоящий шоколад.

72% Duffy's Honduras Bar

Сперва во вкусе чувствуется приятная горечь какао, затем кислота. Кислота усиливается и особенно она доминирует в послевкусии, настолько что аж кажется немного перебор. Этот шоколад своим вкусом напомнил мне Venezuela от Amedei и Venezuela от Pralus, но там баланс выверен немного точнее, там кислота тоже доминирует, но она нежнее что-ли. Здесь она более прямолинейная и из-за этого плитка на мой вкус немного теряет. Это довольно сильные 4 звезды, но всё же не 5.

72% Duffy's Honduras Bar
72% Duffy's Honduras Bar

Eugene Platonov

I really eat all this chocolate!

Subscribe to Only Dark Chocolate

Get the latest posts delivered right to your inbox.

or subscribe via RSS with Feedly!
comments powered by Disqus