Only Dark Chocolate

82% Labooko Peru Criollo Cuvée by Zotter

The second bar from Zotter, this time 82%. Interesting aroma, something flowerish, but not sharp.
Packaging and design is 6 out of 5, like in Belize bar.

85% zotter peru bar

The first taste was caramel. Then immediately noticeable acid. It is not very sharp, but you can't ignore it and then it is enveloped by the bitterness of cocoa, which displaces the acid near the end. Quite an interesting mixture of acid-bitter-sweet.

85% zotter peru bar

Solid 4 stars. But if I have the Belize bar and this bar lying together side by side, I will not hesitate to grab Belize and run away to some secluded place to finish it :)

85% zotter peru bar

Вторая плиточка от Zotter, на этот раз 82%. Интересный аромат, отдающий цветами, но не резкими.
Упаковка и дизайн на 6 из 5, как и плитке Belize.

85% zotter peru bar

Cамое первое вкусовое ощущение было - карамель. Затем сразу заметна кислота. Она не очень резкая, но мимо нее не пройти и обволакивается она горечью какао, которая вытесняет кислоту ближе к концу. Довольно интересная смесь кисло-горько-сладкого. Твердые 4 звезды. Но если рядом будут лежать плитка Belize и эта плитка, я не колеблясь схвачу Belize и убегу есть в какое-нибудь укромное место :)

85% zotter peru bar

Eugene Platonov

I really eat all this chocolate!

Subscribe to Only Dark Chocolate

Get the latest posts delivered right to your inbox.

or subscribe via RSS with Feedly!
comments powered by Disqus