Only Dark Chocolate

85% Pur République Dominicaine by Encuentro

Become A Patron

Another chocolate from the French batch 2019. And I, unfortunately, didn’t notice the shelf life on this chocolate on time, because it had less than a month left before expiration, namely, until August 1 and today is July 14th. That is why this bar is urgently exterminated.

85% encuentro bar

Here are we got serious 85% cocoa that came from Dominican Republic, and sugar, nothing more. It seems to me that you need a lot of skill to make delicious chocolate only from cocoa and sugar.
This chocolate is not bad, but it also has drawbacks - it is dry (I understood the reason later, after read sans beurre de cacao ajouté on the packaging). Pretty mean taste range. It got to the four stars level, although I wouldn’t buy such chocolate for more than 3-4 euros.

85% encuentro bar


Ещё один шоколад из французской партии 2019 года. И я, к сожалению, не углядел вовремя срок годности на этом шоколаде, потому как осталось жить ему меньше месяца, а именно до 1 августа. А сегодня у нас 14 июля. Вот поэтому это плитка в экстренном порядке экстерминируется.
Здесь серьёзные 85% какао, которое прибыло из Доминиканской Республики, и сахар, больше ничего. Мне кажется, что нужно много мастерства, чтобы делать вкусный шоколад только из какао и сахара.
Этот шоколад не плох, но есть в нём и недостатки - он суховат (причину я понял, прочитав позже на упаковке sans beurre de cacao ajouté). Довольно скупая вкусовая гамма. До четверки он добрался, хотя покупать такой шоколад больше чем за 3-4 евро я бы не стал.

85% encuentro bar

Eugene Platonov

I really eat all this chocolate!

Become A Patron

Subscribe to Only Dark Chocolate

Get the latest posts delivered right to your inbox.

or subscribe via RSS with Feedly!
comments powered by Disqus