Only Dark Chocolate

70% Lindt Excellence

This is probably one of the most ubiquitous chocolate bars in the countryside where I dwell at the moment - the New York metropolitan area. Lindt Excellence can be purchased in almost any grocery store in New York or New Jersey for $3-5. I bought it for $2.50 at the local Shoprite. Manufacturers swear by mom in their Swiss roots and traditions, but nevertheless chocolate is made in U.S. I probably will be biased in my rating, since I has tried Lindt more than once before. But still, let's try from the scratch.

70% lindt bar

Packaging looks pretty well - carton, with maybe not the best design, but not repulsive either. There's silver foil inside. Pieces are too big (I like smaller, they are easier to break off and send in my mouth wholly). But the bar is not thick, so pieces can be broken off not at the seams. In this it is similar to the Belgian Cachet bar.

70% lindt bar open

The smell is on the sharper side, with dominant cocoa acidity. There is also a bit of bitterness and vanilla. The taste is not bad at first - soft bitter-sweet taste, a little oily, but not too much. Slightly sweeter than one can expect from 70% chocolate, but within acceptable limits. Then, a strange note appears, I call it a taste of metal, although it is certainly not a metal taste :) Metal has a different taste, but these two flavors have something subtle in common. And, this flavor is enhanced in the aftertaste, spoiling the whole previous experience.

In general, it feels like three starts ★★★☆☆. It might be better (or might not :)) if not that strange "metal" taste. I also have a bar of 85% Lindt Excellence, maybe that one will not have this taste. We'll see soon.


Это, наверно, один из самых распространненых шоколадов в местности, где я обитаю в данный момент - Нью-Йоркская агломерация. Lindt серии Excellence можно купить почти в любом продуктовом магазине Нью-Йорка или Нью-Джерси за 3-5 долларов. Я купил его за $2.50 в местном Shoprite. Производители мамой клянутся в своих швейцарских корнях и традициях, но производится шоколад таки в Америке. Я, возможно, буду предубежден в своей оценке, так как пробовал Lindt уже не однажды. Но, все же попробуем начать с чистого листа.

Упаковка выглядит вполне прилично - картонка, может и не блещущая дизайном, но не отталкивающая. Внутри серебристая фольга. Кусочки великоваты (я люблю поменьше, чтоб легко ломать и целиком отправлять в рот). Но сама плитка тонкая, так что ломать кусочки можно и не по швам. В этом он схож с бельгийским Cachet.

70% lindt bar open

Запах резковат доминирующей кислотой какао, еще есть немного горечи и ванили. На вкус сперва все не плохо - мягкий горько-сладкий вкус, немного маслянистый, но не чересчур. Чуть более сладкий, чем ждёшь от 70% шоколада, но в допустимых пределах. Затем появляется некий привкус, я называю его привкусом металла, хотя это точно не металл :) У металла вкус другой, но что-то неуловимо общее у этих привкусов есть. Так вот, этот привкус усиливается в послевкусии, портя весь предыдущий опыт.

В целом выходит троечка ★★★☆☆. Могло бы быть лучше (а может и нет :)), если бы не странный привкус "металла". У меня еще лежит 85% плитка Lindt Excellence, может быть там не будет этого привкуса. Скоро увидим.

70% lindt bar back

Eugene Platonov

I really eat all this chocolate!

Subscribe to Only Dark Chocolate

Get the latest posts delivered right to your inbox.

or subscribe via RSS with Feedly!
comments powered by Disqus