I bought this bar while walking in the center of Luxembourg. The place was named - Luxembourg Chocolate House. I asked them for their darkest pure chocolate. The offered this bar with 85% of cocoa.
The packaging is quite primitive - transparent plastic bag. And apparently it was the reason why it could not cope with the anomalous Dutch heat (sarcasm in da house!). The bar melted and lost its shape in places. Almost at the same time, I opened a bar of Bresil from Pralus, which was in the same box as this bar. Everything was fine with Bresil, nothing melted. Absence of foil and paper?
By the smell you can feel that there is no acid. Very soft cocoa taste, apparently a lot of extra cocoa butter. Almost complete absence of acid. It reminded me very much of devoured two years ago Genaveh which was also from Luxembourg and also had 85% of cocoa. Overall nice, but rather boring. I would like to give it 4+ stars, but alas it's only 3 - ★★★☆☆.
Цю плитку я купив гуляючи центром Люксембурга. Заклад так і називався – Luxembourg Chocolate House. Я запитав їх найчорніший чистий шоколад. Запропонували купити цю плитку з 85% какао.
Упаковка досить примітивна – прозорий пластик. І зважаючи на все саме вона не впоралася з аномальною голландською спекою (сарказм!). Плитка попливла та втратила форму місцями. Майже в той же час я відкривав плитку Bresil від Pralus'а, яка лежала в тій же коробці що і ця плитка. З Bresil все було гаразд, нічого не розплавилося. Відсутність фольги та паперу?
За запахом чути, що кислоти там немає. Дуже м'який какао смак, мабуть багато додаткового какао масла. Майже повна відсутність кислоти. Дуже нагадало мені дворічної давності Genaveh котрий був теж з Люксембургу і теж 85%. Загалом приємно, але досить нудно. хотілося б 4+ зірки, але виходить тільки 3 - ★★★☆☆.
