Only Dark Chocolate

60% Alter Eco Dark Almond Organic Chocolate

I bought this bar in Wholefoods at a discounted price of $3. The usual price is about $4. I was sure that this is American chocolate, but it happens to be Swiss chocolate. Organic, NON-GMO bar of Swiss chocolate from fairly traded Peruvian cocoa beans. All you can dream of :) Just one little thing - the taste also should be good. This we shall now examine.

alter eco bar

Nice good-quality packaging, a lot of text on the outside and even more inside. As usual, about poor (or rather, already well-off, thanks to you know who) farmers.

alter eco bar packaging

Averagely dense silver foil inside. The bar is slightly less than the standard of 100 grams (in my childhood, all the bars that I have seen were 100 gram). Interestingly, the bar's surface was not glossy and shiny, but rather grainy. Still looks very good.

alter eco bar open

The smell is sweet and acid, with nutty notes.
Taste corresponds to the smell, and begins with sweetness, then turns acidic. I do not like acidic chocolate in general (I guess because I didn't meet much of acidic and good yet), but everything turned out to be well balanced here. At the end there were lot of very small pieces of the "right way" roasted almonds in my mouth. Which choke acidity and leave a pleasant nutty aftertaste.
It's not enough of cocoa, as for me, but the chocolate left feeling of a very qualitative product. The bar has gone in a day. Definitely I will try Alter Eco again. Solid four stars.


Эту плитку я купил в Wholefoods по скидочной цене в $3. Обычная цена около $4. Я был уверен, что это американский шоколад, но он оказался швейцарским. Органическая, без ГМОшная плитка швейцарского шоколада из честно купленных перуанских какао бобов. Все о чем можно мечтать :) Осталось одна мелочь - чтоб вкус был хорошим. Это мы сейчас и проверим.
Хорошая добротная упаковка, много текста снаружи и еще больше внутри. Как обычно про бедных (вернее, уже зажиточных, благодаря сами знаете кому) фермеров. Внутри серебристая фольга средней плотности. Плитка чуть меньше стандартных 100 грамм (в моем детстве, все плитки которые я видел были 100 граммовые). Что интересно, поверхность плитки оказалась не глянцевой и блестящей, а будто бы шероховатой. Выглядит очень неплохо.

alter eco bar open

Запах сладковато-кисловатый, с ореховыми нотками.
Вкус соответствует запаху, и начинается сладостью, затем разворачивается кислота. Я кислый шоколад не люблю (думается потому что я мало еще встречал кислого и вкусного), но тут все оказалось хорошо сбалансировано. В конце во рту остается множество маленьких кусочков очень "правильно" прожаренного миндаля. Которые заглушают кислоту и оставляют приятное ореховое послевкусие.
Какао маловато, как по мне, но, шоколад оставил ощущение очень качественного продукта. Плитка разошлась за день. Однозначно буду пробовать Alter Eco еще. Твердая четверка.

alter eco bar back

Eugene Platonov

I really eat all this chocolate!

Subscribe to Only Dark Chocolate

Get the latest posts delivered right to your inbox.

or subscribe via RSS with Feedly!
comments powered by Disqus