72% Endangered Species Chocolate with Espresso Beans

American chocolate bought for $3 at Wholefoods. That was a promo price, the regular one is $3.90. I've seen such chocolate bars in other stores, but not that often. Somehow, these bars do not inspire confidence in me. But knowing that my chocolate instinct based on the packaging alone could trick me, I usually ignore it and buy. To say for sure if chocolate is good or bad, I didn't find a better way than to eat it.

So packaging. It's pretty simple - cheap paper, foiled paper inside. There is a lot of text on the packaging saying that all ingredients were purchased according to fair trade rules and even that part of the proceeds will go to noble deeds of animals rescue. Each bar of chocolate in this series describes an endangered animal. Such a Chocolate Red Data List.
This bar got coffee beans. I like the smell of coffee, if it's not sour, though I drink coffee very rarely. But I also like pieces of coffee beans in chocolate. Thus we got a good combo of coffee and tiger. I also like tigers :) On the inner side of the packaging paper there was almost a whole article about tigers. At a glance. In fact, a little about tigers on top and the rest is about how good this chocolate is.

The bar is small, 85 grams, looks nice, and smell is dominated by coffee. I did not even try to smell something else. The taste is coffee intense as well, a little sweet as for 72%, but this is an American chocolate :) In the middle acidity appears, which is amplified in the aftertaste. Also, it seemed to me that the coffee is a little over-roasted.
It's eatable, but you can also ignore it. ★★★☆☆

Американський шоколад куплений за $3 у Wholefoods. Як водиться, за промоакцією, звичайна ціна $3.90. Цей шоколад я зустрічав і в інших магазинах, але не часто. Чомусь такі плитки не викликають у мені довіри. Але вже знаючи, що моє шоколадне чуття, засноване на одній лише упаковці, мене цілком може підвести, я зазвичай ігнорую це чуття і купую. Щоб точно сказати хороший шоколад або поганий, краще способу ніж з'їсти плитку я поки не придумав.
Отже, упаковка. Вона досить проста - дешевий папір, фольгований папір усередині. На упаковці багато тексту про те, що все куплено чесно і навіть частина виручки піде на шляхетні справи порятунку тварин. Кожна плитка з цієї серії шоколаду описує якусь тварину, що відноситься до вимираючих. Така собі Шоколадна Червона Книга.

Ця плитка з бобами кави. Мені подобається запах кави, якщо тільки вона не кисла, хоча саму каву я п'ю дуже рідко. А ось шматочки кави бобів у шоколаді мені теж подобаються. У нас хороша комбінація кава-тигр. Тигрів я теж люблю :) На внутрішній стороні пакувального паперу виявилася майже ціла стаття про тигрів. На перший погляд. Зверху про тигрів, знизу про те який це все-таки хороший шоколад.
Плитка невелика, 85 грам, виглядає приємно і в запаху домінує кава. Я навіть не став далі принюхуватися. Смак теж сильно кавовий, трохи солодкуватий як для 72%, але це ж американський шоколад :) У середині з'являється кислота, яка посилюється у післясмаку. Також мені здалося, що кава трохи пересмажена.
Їсти можна, але можна і не їсти. ★★★☆☆