Only Dark Chocolate

81% Coracao Organic Chocolate with Coconut Sugar

Organic chocolate with coconut sugar, and it's also vegan and Paleo Friendly and Non GMO and is probably all the other useful and honest things that you can think of and that can fit in a chocolate bar :) Such an American bar we have today.

81% Coracao Bar

The packaging is nice, carton and sealed paper bag with foiled innards. And it seems that the packaging did pretty well, as the bar looks much better than some other bars brought with it in the same box.
Maybe the fact that the bag was sealed, contributed to the maximum aroma retention, because when I opened this bag, the fragrance simply poured out of it. And the first thing about this flavor was something between coffee and caramel. Then I even caught some kind of alcohol smell, although it is not on the list of ingredients. Quite interesting pleasant smell.
The very first taste sensation is bitterness, which is then diluted with this taste of "alcohol", although it looks like Himalayan salt and coconut sugar give such an effect. An interesting taste, but also not for wimps, after all 81% of cocoa makes itself felt, but the bitterness here is good and there is also a little of acidity. The acid is not very pronounced, somewhere in the background, after all, the taste of this sugar (or whatever it is) dominates, so the acid is poorly noticeable. In general, I liked it, the good four stars.

81% Coracao Bar

There is even a price tag on the packaging - $ 8.95, which is not cheap for such a weight, but it seems to me that it is an interesting taste and it is worth trying.


Органический шоколад с кокосовым сахаром, а ещё он веганский и Paleo Friendly и без ГМО и, наверное, еще всё что вы можете себе представить полезного и честного что может уместиться в плитке шоколада :) Вот такая сегодня у нас плитка родом из Америки.

81% Coracao Bar

Упаковка приятная, картонка и запаянный бумажный пакет с фольгированной внутренностью. И похоже, что упаковка довольно хорошо справилась с хранением шоколада, потому как выглядел он гораздо лучше чем некоторые другие плитки привезённые с ним в одной коробке.
Может быть то, что пакет был запаян, способствовало максимальному удержанию аромата, так как когда я открыл этот пакетик, аромат просто хлынул из него. И первое что в этом аромате было это что-то среднее между кофе и карамелью. Потом мне даже почудился какой-то алкоголь, хотя в списке ингредиентов его нет. Довольно интересный приятный запах.
Первое же вкусовое ощущение это горечь, которая разбавляется потом вот этим вот вкусом алкоголя, хотя, видимо это гималайская соль и кокосовый сахар дают такой эффект. Интересный вкус, но тоже не для слабаков, все-таки 81% какао дает о себе знать, горечь здесь хорошая а ещё есть немного терпкости/
Кислота не сильно выражена, где-то на фоне, всё-таки вкус этого сахара (или что это такое) доминирует, поэтому кислота плохо заметна. В целом мне понравилось, хорошая четверка.
На упаковке даже остался ценник - $8.95 не мало для такого веса, но мне кажется, это интересный вкус и попробовать такое стоит.

81% Coracao Bar

Eugene Platonov

I really eat all this chocolate!

Subscribe to Only Dark Chocolate

Get the latest posts delivered right to your inbox.

or subscribe via RSS with Feedly!
comments powered by Disqus